女将のつぶやき
2024.04.06
つくし料理
今日は娘と新しくなった総社のJAに買い物に行ってきました。春の食材がたくさん並んでいて、お買い物も楽しかったです。その帰りに国分寺の近くでつくしをたくさん採ってきました！！この時期しかない食材です。最近はご家庭で食べられることも少ないようですね。今から袴取りをして、板場さんに下準備をしてもらおうと思います！！竹の子と一緒に玉子とじにしてご提供します。ぜひ春の味覚、味わいに来てください。
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