女将のつぶやき

 今日は数か月ぶりに天然のうなぎを入荷することが出来ました。たったの2本しかありませんが(>_<)ご予約承ります。

 今日で15日、毎日があっという間に過ぎていきます。

食材も春から夏へと変わりつつあります。とうもろこしが美味しい時期になりますね！！焼トウモロコシも美味しいですが、当店の人気メニューは天ぷらです。短冊にカットしたとうもろこしをさくさくにあげていきます。これを岩塩を少しつけて食べます。

生のとうもろこしでしか味わえない甘さ、ぜひご賞味ください。

 この冬から始めていた生搾りゆずのサワーとサイダー。かなり好評でした！！当店では柚子釜を使ったお料理をするのですが、くり抜いた柚子を使って果肉たっぷりの柚子ペーストを作ります。これをサワーかサイダーで割ってご提供しています。今年の分はもう少しで終了します。

一度飲んだら病み付きになりますよ！！

 カツオの美味しい時期になりました。私はかつおのタタキが大好きです(^^)vたっぷりの新玉ねぎスライスをのせてポン酢で食べたり、塩タタキにしてにんにくとわさびで食べたり。

お店でも両方の食べ方ができますので是非どうぞ…

 Ｇ．Ｗ．のお休みで伊勢参りに行ってきました。2回目のお伊勢さん。朝早かったですが、とても多くの方が参拝に来られていました。鳥居をくぐった瞬間に心が洗われるような気がして…平穏な生活を遅れていることに感謝してお参りしました！！

 ゴールデンウイーク真っ最中のせいか、お客様が少なくとても寂しく営業しました…

本日も営業いたしております。

旬の食材をご用意してお待ちしております。

ぜひご来店下さい！！