女将のつぶやき
2024.04.11
焼き筍、出始めました
竹の子の旬の季節がやってきました！！数日前から真備の竹の子を入荷しています。この走りの時期にしか食べられない焼き竹の子。竹の子の食感、風味を一番に感じられる調理法です。刻んだ木の芽とお塩のみで食べる竹の子は絶品ですよ！
もちろん、竹の子煮、竹の子天ぷらもご用意しております。
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2024.04.11
竹の子の旬の季節がやってきました！！数日前から真備の竹の子を入荷しています。この走りの時期にしか食べられない焼き竹の子。竹の子の食感、風味を一番に感じられる調理法です。刻んだ木の芽とお塩のみで食べる竹の子は絶品ですよ！
もちろん、竹の子煮、竹の子天ぷらもご用意しております。